留萌駅に駅弁があるのをご存知でしょうか。わたしは知りませんでした。ちなみに、時刻表にも載っていない「幻の（？）」駅弁だそうです。名前は「にしんおやこ」。うちの奥さんの里帰りの途中に、留萌駅によることができたので、さっそく待合室の立ち食いそば屋に行って「駅弁ありますか？」と聞いてみたところ、「いまは、予約注文だけにしているんですよ」との言葉。ガッカリ・・。
この駅弁は８９０円。ご飯の上に錦糸卵がかかり、その上ににしんの甘露煮２枚と、大き目の塩かずのこが３切のったにしんの親子弁当だそうです。濃い目の味付けのにしんがご飯にとても合っており，小骨が全く気にならない仕上がりに感心させられるそうです。また、そのタレがご飯にもしみていて、こちらも箸が進むそうです。塩かずのこも、ほどよい味付けと歯ごたえのある食感で、留萌ならではの味が堪能できるそうです。
この駅弁はコストが高いそうで、１個でも売れ残ると赤字なんだそうです。だから、いまは予約注文だけなのだとか。うう、そんなことなら予約しておくんだった。来年こそは、予約して買おうと心に誓った部長なのでした。
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