［コンサ］★Ｊ１第１７節 ×川崎フロンターレ ＋ガパオライス（チキンバジル）

　Ｊ１リーグの第１７節は６月１８日（土）等々力陸上競技場にて、優勝候補の川崎フロンターレと対戦します。このところ、波に乗れているとは言い難い北海道コンサドーレ札幌。そこで今回の「勝利をいただきます！」では、ガパオライス（チキンバジル）を、気合を入れていただきます！

（「いなば」製造の「ガパオ　チキンバジル」缶）

　対戦相手が川崎フロンターレなのに、なぜタイのローカル料理「ガパオ」なのか。ピンときた読者の皆さまも、おられるのではないでしょうか。今季、北海道コンサドーレ札幌から、ＭＦチャナティップが移籍しました。チャナティップ選手は、タイの出身です。そこで試合での再会も楽しみにしつつ、タイ料理の定番でもある「ガパオ　チキンバジル」をご飯に乗っけて、「ガパオライス」を作りました！

（「ガパオ」缶の上で踊るポニョ部長）

　今回使ったのは、いなばさんから出ている「ガパオ　チキンバジル」缶です。「ガパオ」って、バジル（ハーブ）の名前なんですね。だから「ガパオライス」というのは「バジル炒めご飯」の意味なんだそうです。タイではよく食べられる料理のひとつで、毎日食べても飽きない「国民食」なんだとか。

（「ガパオライス」を、作ってみました）

　「ガパオライス」の正しい食べ方はないそうです。本場タイでは、ガパオとご飯は別々に、混ぜずに食べる人が多いそうなんですけど、日本人のように混ぜて食べるのもマナー違反ではないようです。バジルの風味と辛みが気になるときは、目玉焼きと混ぜて食べるといい感じになりますよね。

　いまではカフェめしとしても認知されるようになった「ガパオライス」ですが、現地タイでは「ガパオライス」と言っても通じないらしいです。「ガパオライス」は、日本人が作った和製外国語で、正式には「カウ・パッ・ガパオ」＋「（食材名）」と呼ぶのだそうですよ。「 

（ＡＣＬ出場を目指して、きょうも全力応援！北海道コンサドーレ札幌！）

　さあ、これで「ガパオライス」もしっかり平らげたので、北海道コンサドーレ札幌の勝利も間違いなし！　優勝候補の川崎フロンターレからだって、勝利をいただきます！　頑張れ、北海道コンサドーレ札幌！！