［旅グルメ］★昌の屋 寿都店（旧橋本与作本邸、土蔵）

（旧橋本家住宅。１８７９年（明治１２年）の漁場建築）

★昌の屋 寿都店（旧橋本与作本邸、土蔵）

　福井県から江差に移住し、「仕込屋」という廻船問屋を興した橋本与作の住宅、土蔵。「仕込屋」とは、網元や漁師に品物や金銭を貸し、その代金を海産物などで返済してもらい、これを売るという商売方法で、橋本与作は明治初期に五百石積みの自家北前船を３艘も所有して莫大な利益を上げ、当時としては最高級の住宅建築を建てました。全体としては福井県の本家庄屋住宅を模しており、道外産の建材は集めるのに３年も掛かったとか。

　こちら建物に関する記事は、またのちほど改めてＵＰする予定です。

（旧橋本与作邸の左隣にある土蔵が、改装されて蕎麦屋になっている）

　改装されて蕎麦屋さんになっているのは、向かって左隣にある土蔵。こちらの土蔵は、本邸が建てられた当時のものではないため、旅館として改装された１９１４年（大正３年）あるいは１９４９年（昭和２４年）の建築と考えられます。

www.masano-ya.com

（こちらの土蔵が、改装されてお蕎麦屋さんになっております）

　お盆と言う時期でもあり、１時間くらいは待たされたかな。一人だったので文句も言わず、ひたすら呼ばれるのを待ちました。

（店内の様子１。おひとりさまはカウンター席に。気楽でいい）

（店内の様子２。土蔵だけあって、天井が高い。２階床板を取り払ったのでしょう）

　ようやくメニューが廻ってきました。店内は、それほど混んでいないのだけど、スタッフのうち、調理している人は一人だけ。そりゃあ、待つわ。

（メニューはお手頃価格。部長は冷やし天そばを注文しました）

　カラッと揚がっていて美味しかったですよ。かなり待ったから、期待値が上がっちゃったのかも。蕎麦を食べるためだけに、ここまでドライブをしてもいいと思える蕎麦屋さんでした。

（海老が２本ついて、１４８０円。お安いのではないでしょうか？）

（楽しい思い出を胸に、帰路に就くのでした）

▢なお、こちらの掲載画像は、当ブログが独自に定めるガイドラインに基づき、ブログ運営者がみずから撮影したものです。

⇩はてなブログの「ミュージアム」カテゴリーに参加しております。いつも１クリックありがとうございます。ブログ運営の励みになっています。