★「うさぎや」のシナモンドーナツ
夕張の隠れた名物、1931年(昭和6年)創業「うさぎや」の『シナモンドーナツ』。遠くは札幌や旭川などからも押し寄せ、一日に2,000個も売れることもある人気商品です。産炭地であった夕張で、仕事帰りに買う甘いおやつとして愛されてきました。直径5cm程のドーナツ、中には意外と甘さ控えめな餡がぎっしり詰まっています。外側のドーナツは薄く、生地は時間がたってもふんわり。油臭いべったりした感じがなく、意外とあっさり食べることができます。シナモンの香りのする砂糖と、ふわふわ生地の中のこし餡との相性は抜群。ただ、生地は食べていると、ほろほろと崩れてしまうくらい軟らかいので、運転しながら食べるよりは、汽車に揺られながら食べるというのがいいかも知れません。「うさぎや」さんは、鹿ノ谷駅から歩いて5分ほどのところにあります。(2011.8.11.購入)
※なお、このページに掲載した画像は、ブログ運営者がみずから撮影したものです。
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