いよいよ始まりました、サッカーＪ１リーグ。開幕戦は、清水エスパルスにドローでしたが、まだまだこれからですよね！ 第２節は２月２６日（土）で本拠地、札幌ドームにサンフレッチェ広島を迎えます。ホーム開幕戦なので、盛り上がります！ 部長は観戦自粛しますが、ぜひ勝ってほしい！ そこで今回の「勝利をいただきます！」のコーナーでは、広島名物「もみじ饅頭」をお取り寄せしました。
部長は７年前に、広島を訪問したことがあります（残念ながら、サッカー観戦ではありません）。広島原爆追悼集会（広島平和祈念式典）に家族で参加し、その足で宮島の厳島神社と弥山に立ち寄りました。気温が３１℃で、うちの息子が熱中症気味になったのを思い出します（北海道民は高温多湿に弱いのです）。厳島神社までの参詣道で売っていた「揚げもみじ」（もみじ饅頭を揚げたもの）最高に美味しかったな－。もしまた広島に行くことがあったら、絶対に食べたいです。
「もみじ饅頭」は、コントで有名だったけど、その歴史も古いんです。もみじ饅頭の発案者は明治後期、宮島（厳島）に在住していた高津常助とされています。宮島の名所・紅葉谷の旅館「岩惣」（現在も営業を続けています）にはその頃、皇太子であった後の大正天皇、大韓帝国皇太子（のちの純宗）、伊藤博文、夏目漱石らが顧客だったそうです。この「岩惣」に和菓子を納入していた高津常助は、宿の女将・栄子から「大切なお客への手土産に、紅葉谷の名にふさわしい菓子が作れないか」と依頼され、試行錯誤の末に１９０６年（明治３９年）完成にこぎつけたそうです。なお、この「もみじ饅頭」という名称には、伊藤博文が関わっていたという説が残っており（老舗のやまだ屋：もみじ饅頭の由来や、宮島観光協会：もみじ饅頭を参照のこと）、微笑ましいエピソードなのですが、実際にそのようなことがあったという記録はないそうです。
「もみじ饅頭」の商標は、元々（現在は宮島口にある）「高津堂」が所有していましたが、のちに商標権を手放したため、いまでは「元祖」を名乗る店が乱立している状況です。宮島にある業者では明治末期創業の「岩村もみじ屋」が最も古く、１９２５年（大正１５年）には「藤い屋」、１９３２年（昭和７年）には「やまだ屋」が創業しています。１９５３年（昭和２８年）創業の「にしき堂」はやや後発でした。
はじめはこし餡のみのもみじ饅頭でしたが、１９３４年（昭和９年）高松宮宣仁親王が宮島を訪れた際に「つぶあんはないのか」と仰ったのを契機に、昭和初期につぶ餡入りも考案されたそうです。歴史を振り返りながら食べると、味わいも深みを感じますねぇ。
さあ、これで「もみじ饅頭」もしっかりいただきましたので、北海道コンサドーレ札幌の勝利も間違いなし！「サンフレッチェ広島から、勝利をいただきます！」 頑張れ、北海道コンサドーレ札幌！！
